5 Easy Facts About ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ Described

5 Easy Facts About ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ Described

Blog Article

ลวกผักบุ้งใส่ชาม แล้วลวกเส้นใส่ตามลงไป และลวกเลือดหมู หมึกกรอบ และลูกชิ้นต่าง ๆ ใส่ตามลงไป

วิธีทำ ‘ผัดผักบุ้ง’ ให้กรอบอร่อย ใครก็ทำได้ ง่ายนิดเดียว

เส้นก๋วยเตี๋ยวสีขาวที่มีขนาดเล็กที่สุด และให้พลังงานต่ำที่สุด ตัวเส้นจะมีลักษณะกลม และเช่นกันกับเส้นใหญ่ และเส้นเล็ก ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า ตามท้องลาดจะมีเส้นหมี่ขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง โดยเส้นหมี่มีกลิ่นเฉพาะตัว จึงควรนำมาลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เมนูที่แนะนำคือ เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด นำไปใส่ในกระเพาะปลา ทำก๋วยเตี๋ยวมนูชนิดต่างๆ ราดหน้า และผัดซีอิ๊ว

เส้นบุก คือเส้นที่ถูกแปรรูปมาจากหัวบุก ตัวเส้นมีความใสๆ ขุ่นๆ ตัวเส้นมีขนาดไม่ใหญ่มาก เมื่อเคี้ยวจะรู้สึกถึงความนุ่ม และความกรุบ เป็นเส้นที่มีแคลอรี่ต่ำ จึงนิยมมากในหม่คนที่ต้องควบคุมแคลอรี่ หรือลดความอ้วน นิยมนำมาใส่ในเมนูสุกี้ยากี้ สลัด และใช้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวได้เช่นกัน

ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ

เรามาเริ่มห่อเส้นก๋วยเตี๋ยวกันเลยค่ะ ให้เรานำเส้นใหญ่ที่เรานึ่งไว้วางบนเขียงหรือจาน เส้นใหญ่จะเป็นสีเหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ ให้นำส่วนมุมแหลมของเส้นด้านใดด้านหนึ่ง หันเขาหาตัวเรา ให้เราใส่ผักกาดหอมรองก่อน ตามด้วยผักที่เราเตรียมไว้ (เลือกผักตามที่เรา) แล้วนำไส้ที่เราผัดไว้ใส่ลงไป จังหวะนี้ระวังอย่าใส่ไส้หรือผักเยอะจนเกินไปจะทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวของเราขาดหรือไส้ทะลักได้ ปิดท้ายด้วยกุ้งลวก แล้วทำการม้วนเขาหาตัวเราโดยดันให้ไส้แน่น แล้วทำการพับมุมด้านซ้ายและด้านขวาและทำการม้วนจนเสร็จเรียบร้อย

เมนูง่ายๆ สำหรับมือใหม่ ไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น เมนูจากหม้อหุงข้าว สปาเก็ตตีแบบง่ายๆ ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ เมนูไข่ที่ทำได้หลากหลาย

ก๋วยจั๊บญวน สูตรอร่อยสไตล์เวียดนาม

สูตรกล้วยทอดพร้อมเทคนิคทอดให้กรอบอร่อยเหมือนทำขาย หรือจะทำขายก็ได้นะจ๊ะ

เส้นใหญ่ผัดขี้เมาปลาหมึกสูตรลดโซเดียม

บอกสูตรวิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ําจิ้มเตียวลุยสวนรสเด็ด ราคาของไม่แพงทำขายกำไรดี

วิธีทำ ‘บูตะพะโล้ด้ง’ พะโล้ไทยๆ สไตล์ญี่ปุ่น โดย ‘เชฟชานนท์’

วิธีทำ ‘ผัดผักบุ้ง’ ให้กรอบอร่อย ใครก็ทำได้ ง่ายนิดเดียว

สูตรไส้อั่วตับทำเอง อร่อยเหมือนทำขาย